Kurz vor Jahreswechsel am 28. Dezember 2016, hat das Landesprojekt Wirtschaft integriert fünf junge geflüchtete Teilnehmer zu einem Kochtreff der besonderen Art eingeladen.

Gemeinsam mit dem bekannten Koch Abate Abebe Sheferawe und der Sozialdezernentin der Wissenschaftsstadt Darmstadt, Frau Barbara Akdeniz, wurde gekocht und erzählt.

Von Herrn Abate Abebe Sheferawe erfuhren die fünf Jugendlichen während der Veranstaltung, wie er am Anfang in Deutschland zurechtkam. Er wurde 1971 in der Stadt Jimma im Süden Äthiopiens geboren. Seine Fähigkeiten brachten den 19-Jährigen für eine Ausbildung zum Trainer 1990 nach Leipzig. „Als ich zurückwollte, hatte sich die politische Lage in Äthiopien verschlechtert.“ Sheferawe beantragte Asyl in Deutschland. Nach einem Jahr erhielt Sheferawe eine eingeschränkte Arbeitserlaubnis und arbeitete als Tellerwäscher in einem gehobenen Restaurant. „Dort habe ich viel abgeguckt.“ Als er die Erlaubnis für eine Ausbildung erhielt, entschied er sich für Maschinenbau an der Hochschule in Darmstadt und ist heute Dipl. Ing. Während seines Studiums arbeitete er als Koch und legte 2006 bei der Industrie- und Handelskammer (IHK) Darmstadt die Abschlussprüfung als Koch ab.

Er gründete 2009 den gemeinnützigen Verein „Köche ohne Grenzen“ mit dem Ziel, kulturelle Barrieren zu überwinden sowie Kindern und Jugendlichen einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln und Esskultur zu vermitteln.

Ebenso hatte Barbara Akdeniz ein offenes Ohr für die Geschichten der jungen Geflüchteten, die sich nun in einer Berufsausbildung oder einer Einstiegsqualifizierung [EQ] in der Gastronomie im Rahmen des Projekts Wirtschaft integriert befinden. Frau Akdeniz stellte fest, dass für Jugendliche mit Migrationserfahrung, Wirtschaft integriert ein sehr guter Türöffner für den Arbeits- und Ausbildungsmarkt ist.

Der Koordinator des Projekts Wirtschaft integriert für Darmstadt und Südhessen, Dogan Yilmaz, war sehr zufrieden mit dieser Veranstaltung und erwähnte, dass es ein gelungenes Treffen für alle Seiten gewesen sei. Ein Videoclip der Kochshow wird hier in Kürze eingestellt.

Wirtschaft integriert wird gefördert aus Mitteln des Landes Hessen, des Europäischen Sozialfonds, der Agenturen für Arbeit sowie der Jobcenter. Kooperationspartner sind die Regionaldirektion Hessen der Bundesagentur für Arbeit, der Hessische Handwerkstag und die Arbeitsgemeinschaft der Hessischen Industrie- und Handelskammern.

Weitere Informationen zu den Stütz- und Förderangeboten im Rahmen von Wirtschaft integriert erhalten Sie auf unserer Projekthomepage.